Выбор размера утилизатора определяется в зависимости от типа и объема пищевых отходов или количества человек на один прием пищи.
Более высокая мощность двигателя и более крупный измельчающий узел позволяют, помимо увеличения мощности измельчения, также увеличить мощность перекачки и транспортировки измельченных пищевых отходов через водяной сифон и в дренажную трубу. Более мощную модель следует выбирать, если предполагается, что диспоузер будет работать длительное время без остановки, например, для непрерывной работы в течение 1-2 часов при удалении пищевых отходов с тарелок.
Аналогичным образом, если существует пограничный случай между двумя моделями, всегда следует выбирать более крупную и мощную модель.
Ряд монтажных узлов позволяет легко устанавливать базовые модели в мойки, моечные линии, рабочие столы или как отдельно стоящие устройства. Имеются приспособления как для непрерывной, так и для порционной подачи.
Пример пищевых отходов: остатки с тарелок, мясные и рыбные обрезки, куриные кости, макароны. Пример рабочей станции: холодный буфет, бар, линия мойки, где остатки пищи убираются с тарелок.
Пример пищевых отходов: средние кости, панцири крабов. Пример рабочей станции: кухня для приготовления пищи, станция для уборки пищевых отходов.
Пример пищевых отходов: любые виды костей.
Пример рабочей станции: станция мытья кастрюль, станция грубой очистки.
Большие объемы пищевых отходов и для случаев, когда утилизатор должен работать в течение длительного периода времени непрерывно.
---